商品化のお手伝いやメニュー開発、レシピカードの作成などお引き受けしています。

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素材の良さが引き立つ調理方法や味付け、食材の合わせを研究するのがとにかく好きです。

特に野菜が大好きなので、野菜料理は得意です♪

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簡単なレシピから、手の込んだレシピまで幅広くご要望にお応えできます。

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店舗の立ち上げ、店舗運営経験もあるので原価やオペレーションの組み立ても考慮したレシピ開発ができます。

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事例）コールドプレスジュースやスープのレシピ開発

　　　スパイス料理のレシピ監修

　　　青果店で配布するレシピカード作成